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原题目:多吃芹菜,利益多!芹菜的七种做法,清新解腻!

芹菜炒腐竹

1. 腐竹提前泡发,切段处理好;2. 芹菜择去叶子,洗净切段,生姜切丝;3. 热锅入油炒香姜丝;4. 依次倒入腐竹、芹菜翻炒;5. 断生后调入盐和蔬果粉调味即可出锅。

芹菜胡萝卜炒香干

芹菜两小颗、胡萝卜一根香干四片、姜两片白胡椒、素蠔油适量盐、蔬果调味粉适量

1. 金芹菜切段,胡萝卜切丝,香干切丝,姜切丝;2. 热锅凉油倒入姜爆香再加入胡萝卜丝炒至变色;3. 加芹菜断生;4. 加香干翻炒平均后加适量盐;5. 加入素蠔油、白胡椒翻炒;6. 最后放入一勺蔬果粉炒匀即可出锅。

芹菜木耳鲜百合

鲜百合30g、胡萝卜少许干木耳10g、芹菜150g麻油、蔬果粉、盐适量

1. 木耳用温水泡发好,芹菜洗清洁切段,百合掰开洗濯清洁,胡萝卜切片;2. 热锅下油,将芹菜、木耳、胡萝卜下锅翻炒片晌;3. 放入百合,翻炒片晌(百合容易熟,以是后放);4. 加入少许清水,放入盐、蔬果粉、麻油调味,翻炒几下即可。

绿鬓红颜炒豆皮

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豆腐皮两块、香芹一把胡萝卜一根、玉米淀粉适量生抽、盐、蔬果粉适量

1. 香芹去叶洗净,切段;2. 胡萝卜洗净去皮切丝;3. 豆腐皮提前凉水浸泡,也许一个小时变软,切丝;4. 炒锅热油先炒胡萝卜;5. 接着放香芹,然后放豆腐皮;6. 放入调味料,淀粉勾芡即可。

芹菜烩银耳

芹菜200克、干银耳5克生姜小块、植物油适量盐、蔬果粉适量

1. 芹菜去叶洗净切成小寸段,银耳提前泡发好去蒂摘成小朵,生姜切碎;2. 锅中煮开水,先加入银耳焯水,捞出沥水备用;3. 原锅,加入一点盐在下入芹菜焯水;4. 煮好的芹菜银耳捞出沥水备用;5. 热锅冷油,加入姜末炒出香味;6. 加入银耳、芹菜翻炒几下;7. 最后加盐和蔬果粉调味,炒匀出锅即可。

芹菜拌花仁

芹菜150克、花生米100克胡萝卜60克、花椒15粒左右八角1个、盐1小勺香油10毫升、蔬果粉1小勺生抽10毫升、香醋5毫升

1. 芹菜摘去叶子不要,芹菜洗净切成小段;2. 花生米加入适量清水,加入花椒粒、八角和盐浸泡一个小时;3. 胡萝卜去皮切丁 。;4. 泡好的花生米大火烧开后转中小火煮10分钟,捞出沥干水分稍微晾凉;5. 另起锅烧水,水开后滴少许油,放入胡萝卜煮1分钟;6. 再放入芹菜杆煮1分钟;7. 迅速捞出投入凉的直饮水中,捞出和花生米一起放入搅拌盆中;8. 加入生抽、香醋、香油、盐、蔬果粉搅拌平均装盘上桌即可。

胡萝卜芹菜粥

大米125g、胡萝卜80g芹菜80g、番茄1个盐、蔬果粉、芝麻油适量

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