2020-11-27 03:09 聊历史故事

从小老妈就是过日子一个钱打二十四个结的妙手,那时家里基本都是双职工,吃的对照一样平常。我家在老妈的领导下,隔三差五的还能吃顿好的,这不仅是节俭,更是一种优越的生活习惯。老妈总说:过日子不容易,稍微不算着点,钱就不知道去哪了。前两天去老妈家里蹭饭,只见老妈端上来一样平常炸鸡块,可是内里骨头多了一些。厥后才知道,这是鸡架子,上午老妈从市场上买来的,2块钱一个,十块钱买了5个,足足有6斤多。腌入味再一炸,味道别提多好了,全家人无论是喝酒、零吃都特合适。

炸鸡架

主料:鸡架子、鸡蛋

调料:白酒、盐、辣椒粉、五香粉、姜、面粉

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做法:

1.鸡架子洗净,用白酒、姜丝、盐先腌上30分钟。之后再将辣椒粉、五香粉撒再鸡架上,涂抹平均,腌制约2小时。

2.鸡蛋、面粉、水和谐成炸糊备用

3.锅中热油,5成热时将鸡架子裹上炸糊,入油锅炸制

4.待颜色出现金黄色后捞出控油即可食用

提醒:鸡架子味道稍重,用白酒可以更好的去腥增香#架子#五香粉#白酒珍藏

做法:

1.鸡架子洗净,用白酒、姜丝、盐先腌上30分钟。之后再将辣椒粉、五香粉撒再鸡架上,涂抹平均,腌制约2小时。

2.鸡蛋、面粉、水和谐成炸糊备用

3.锅中热油,5成热时将鸡架子裹上炸糊,入油锅炸制

4.待颜色出现金黄色后捞出控油即可食用

上海新闻网声明:该文看法仅代表作者自己,与上海新闻网无关。转载请注明:usdt钱包(caibao.it):老妈只花十元钱,却买了6斤这种鸡肉,做出来全家抢着吃
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